The Culinary Tourism Alliance launches the Great Taste of Canada - the Ultimate Guide to Food and Drink Experiences Across The Country
Toronto, June 26 - The Culinary Tourism Alliance (CTA), a trailblazer in the culinary tourism industry, is thrilled to announce the launch of the Great Taste of Canada, the ultimate field guide to mouthwatering eats, hands on food experiences, and unique tastes of place across the nation.
Made possible through support from the Tourism Industry Association of Canada (TIAC), the Great Taste of Canada brings together over 40 destinations, sector organizations, and tourism stakeholders from coast to coast to coast to share and tell the delicious stories of Canadian foodways and taste of place experiences.
More than just maple syrup and poutine (though there certainly is that), Canada’s food scene is a true smorgasbord of gastronomic journeys, shaped by the rich history, heritage, and cultures across the country. This new initiative promises to showcase a plethora of experiences where food enthusiasts can embark on unforgettable adventures and unparalleled sensory experiences.
The Great Taste of Canada will provide travellers with the inside scoop on how to truly experience Canada's foodways. Whether you're helping a beekeeper with apiary work, learning to filet a fish with an Indigenous chef, or sipping your way through a new wine region, we have the distinct pleasure of telling the stories of the people behind it all.
“It is through savoring local flavors, sharing stories, and celebrating our foodways that we invite visitors from around the world to visit Canada and go somewhere delicious,” says Rebecca Mackenzie, President and CEO at the Culinary Tourism Alliance. “Destination partners across the country have helped to inform and create this incredible resource for foodies and food connected consumers. Every bite becomes a gateway to unforgettable experiences.”
"By developing a robust national culinary tourism campaign, we showcase Canada’s diverse culinary heritage and increase our global competitiveness as an international gastronomic destination,” says Beth Potter, President and CEO of the Tourism Industry Association of Canada. “The Great Taste of Canada is a delicious catalyst for exploration, cultural exchange, and economic growth. We are thrilled to support an initiative that not only feeds the appetite of travelers, but also ignites a passion for Canada's culinary treasures.”
For more information, visit canadaculinary.com/great-taste or follow us @canadaculinary on social media.
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Toronto, le 26 juin - L’Alliance du tourisme culinaire, pionnière de l’industrie du tourisme culinaire, est ravie d’annoncer le lancement de Great Taste of Canada, le guide pratique par excellence des mets appétissants, des expériences culinaires et des saveurs uniques offertes partout au pays.
Grâce au soutien de l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC), Great Taste of Canada réunit plus de 40 destinations, des organisations sectorielles et des intervenants touristiques d’un océan à l’autre et à l’autre, dans l’objectif de faire connaître des traditions alimentaires toutes canadiennes, de faire vivre des expériences liées aux saveurs locales et de raconter des histoires savoureuses.
Débordant du sirop d’érable et de la poutine (qu’on revendique, tout de même), le monde culinaire canadien est un véritable smorgasbord de voyages gastronomiques richement façonné par l’histoire, le patrimoine et les cultures. La nouvelle initiative promet de mettre en valeur une myriade d’expériences que peuvent vivre les amateurs de bonne chère en s’embarquant dans des aventures inoubliables et des expériences sensorielles sans égales.
Great Taste of Canada fournit aux voyageurs des renseignements bien avisés pour faire l’expérience des traditions culinaires canadiennes de façon tout-à-fait authentique. Nous avons l’immense plaisir et le privilège de faire connaître et de partager l'histoire des personnes qui se cachent derrière tant d’expériences. Aidez l’apiculteur à travailler, apprenez à fileter un poisson avec un chef autochtone, ou savourez lentement un verre dans une région viticole en émergence.
« Nous invitons les visiteurs du monde entier à visiter le Canada et à se rendre dans des lieux de délices; nous les invitons à déguster les saveurs locales, à échanger et à célébrer nos traditions alimentaires, déclare Rebecca Mackenzie, présidente et directrice générale de l’Alliance du tourisme culinaire. Les destinations partenaires de tout le pays ont contribué à créer et à nourrir cette ressource incroyable pour les gourmets et les consommateurs soucieux de l’alimentation. Chaque bouchée devient une porte d’entrée vers des expériences inoubliables. »
« En concevant une campagne de tourisme culinaire nationale solide, nous mettons en valeur le patrimoine culinaire diversifié du Canada et nous augmentons notre compétitivité en tant que destination gastronomique internationale, commente Beth Potter, présidente et directrice générale de l’Association de l’industrie touristique du Canada. Great Taste of Canada est un catalyseur de bon goût pour l’exploration, les échanges culturels et la croissance économique. Nous sommes ravis de soutenir une initiative qui nourrit l’appétit des voyageurs et qui anime une passion pour les trésors culinaires du Canada. »
Pour de plus amples renseignements, visitez le canadaculinary.com/fr/great-taste/ ou suivez-nous au @canadaculinary sur les médias sociaux.
